Definisi dan Contoh Zat Aditif
Zat Aditif Pewarna makanan dan penyedap rasa tentu sudah tidak asing lagi dalam kehidupan sehari-hari, bukan!.Apakah kalian tahu gunanya? Sebenernya zat-zat tersebut hanyalah zat untuk menambah keawetan, kesedapan, dan kemenarikan makanan, itulah yang dimaksud zat aditif . Zat aditif bisa disebut sebagai zat/bahan yang ditambahkan sebagai pewarna, pemutih, pengatur keasaman, penambah zat gizi, dan anti penggumpal dalam makanan. Contoh zat aditif sebagai berikut: 1. Bahan Pewarna - Pewarna alami, pewarna yang dapat diperoleh dari alam. Keunggulannya adalah lebih sehat bagi tubuh daripada pewarna buatan. Tetapi memiliki kekurangan juga yaitu warna yang dihasilkan tidak kuat/pucat dan mudah rusak karena pemanasan serta memiliki aroma yang khas dan sedikit pilihan warnanya. a. Biru à buah murbei dan anggur b. ...